Profil Belinda, Juara MasterChef Indonesia Season 11

JAKARTA, KOMPAS.com- Belinda Christina Sianto, juara MasterChef season 11 sedang ramai dibicarakan atas kemenangannya di ajang pencarian bakat memasak itu.

Terlepas dari pro kontra kemenangannya di ajang tersebut, Belinda memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman cukup banyak dari dunia kuliner.

Lahir di Surabaya tahun 2000, Belinda merupakan lulusan Le Cordon Bleu New Zealand tahun 2019.

Tak hanya memiliki sertifikat Diplome de Cuisine saat lulus, Belinda juga memiliki sertifikat Diplome Avance Culinaire.

Baca juga: Skor Lebih Tinggi dari Kiki, Belinda Menang MasterChef Indonesia Season 11

Dikutip dari website Cordonbleu, program Diplome Avance Culinaire ini sangat dihormati dan diakui secara global.

Program ini berfokus pada persiapan dan pelayanan hidangan masakan klasik dan kontemporer Prancis dengan menggunakan teknik klasik dan kontemporer Prancis tingkat lanjut serta pengetahuan teoritis.

Kemudian di tahun 2022, Belinda melanjutkan sekolah di King's Own Institute dengan jurusan Accounting dan lulus di tahun 2023.

Belinda juga memiliki pengalaman sebagai Chef di beberapa tempat di Selandia Baru dan Australia. 

Mulai menjadi menjadi Commis chef di Collective Hospitality di Wellington.

Kemudian menjadi Demi chef de partie di Atlas Wellington, Chef di NOSH Hospitality di Sydney, Australia.

Hingga menjadi Chef de Partie di Oaks Hotels, Resorts and Suites di Wellington, Hastigs People, Whiteink Agency.

Belinda juga menjadi chef di beberapa tempat lainnya. 

Sebagai informasi, Chef de Partie merupakan orang yang memegang quality control pertama di dapur, melaporkan langsung pada Sous Chef.

Selama mengikuti MasterChef Indonesia, Belinda pernah beberapa kali masuk pressure test.

Salah satu tantangan di pressure test yang menurutnya terberat saat itu adalah saat diminta mengolah Geoduck.