Berbisnis Kue Asix, Aurel Hermansyah Harus Bagi Waktu

"Memang aku ada kuliah, tapi kalau kuliah online. Kerjaan memang ada di Jakarta, tapi setiap bulan selalu ke Malang. Kita juga ada rumah di sini, jadi ke sini langsung cek (bisnis). Terus di sini sudah ada orang yang aku percaya," katanya di Galery Kue Asix di Jalan Balearjosari, Kota Malang, Minggu (28/4/2019).

Pada Agustus 2017, Aurel membuka Toko Oleh-Oleh Asix di Jalan Guntur Kota Malang. Toko itu tutup karena dinilai tidak mampu menjaga kualitas rasa kue yang dihasilkannya.

Aurel berjanji akan mengkontrol sendiri setiap varian kue yang diproduksi. Aurel memastikan, kualitas kue yang diproduksinya tidak akan berubah seperti sebelumnya.

Putri sulung Anang Hermansyah dari pernikahannya dengan Krisdayanti itu mengatakan ia bisa membuat kue sehingga tidak sulit untuk menjalankan bisnis itu.

"Memang kue kami enak banget. Dan dasarnya saya sudah bisa bikin kue, sudah bisa masak. Kue kami juga beda dengan kue lain," kata Aurel Hermansyah.

Jenis kue dan cita rasanya ditentukan sendiri oleh Aurel. Ia juga memastikan kue itu tidak menggunakan bahan pengawet.

"Kalau Kue Asix ini, dari rasanya dan segala macam kami yang nentuin. Jadi Kue Asix enak banget," jelasnya.

"Ini tidak pakai pengawet," imbuhnya.

Kue Asix memiliki berbagai varian kue. Yakni acio cheezymelt, cheese lava cake, ash apple struddel dan loly peanut butter jelly. Selain itu juga ada kue varian salted egg lava cake, jielly chocomelt, achabi blueberry velvet dan anang mocca nougat.

Adapun nama Asix atau A enam merupakan huruf depan nama semua anggota keluarga Anang, yaitu Anang, Ashanti, Aurel, Azriel, Arsy, dan Arsya.